|
2004 ראוני
|
|
|
הנרגימו תוניבג
|
|
 |
.הנרגימ
םורגל תולולע תוניבג רפסמ
תוליכמ תובר (Aged
cheese) תונשוימ תוניבג
.תיעבט תבוכרת ,(Tyramine)
ןימריט
.רתוי הנשי וזש לככ ,הלודג הניבגב ןימריטה תומכ
|
|
|
|
...ול םישיגרה ולאב םורגל לולע הז רמוח
|
|
 |
.םדה ץחלב הילע
.חומב םד ילכ תובחרתה
.הנרגימ איה האצותה
|
|
|
|
...ןימריט תוליכמה תוניבג
|
|
|
|
|
תניבגו (Ricotta)
הטוקיר ,(Cottage)
'גטוק ומכ ,תוכר תוניבגב
.ןימריט לש רתוי תונטק תומכ שי (Cream
cheese) תנמש
|
|
|
2004 רבמבונ
|
|
|
ןטרסב םישנ
ןכסמ בלח
|
|
American Journal of Clinical Nutrition-ב םסרופש
רקחמ
ןוכיס ליפכהל הלולע ,םויב בלח תחא סוכמ רתוי תכירצש
אצמ
 .(Ovarian
cancer) תולחש ןטרסל
.הנש 13 ךשמב ,76 דע 38 ליגב םישנ 61,000 ןחב רקחמה
.ןוכיסה תא טעמב קר התלעה דבלב טרוגוי
תכירצ
בלחב יוצמה רכוס
,(Lactose) זוטקלל
תאז םיסחיימ םירקוחה
.לודיג ףוסבל םרוגו םינומרוה
רוציי ןברדמ רשא ,יעבט ןפואב
|
|
|
2005 ראוני
|
|
|
הנוזת ירמוחב
רתוי רישע ינגרוא בלח
|
|
ןיאטול גוסמ םיטנדיסקוא-יטנא
רתוי זוחא 300 דע 200-ו 75%-ב
גוסמ תוינויחה
ןמושה תוצמוח תמר .(Zeaxanthine)
ןיתנסקאזו
.רתוי תוהובג ןה םג ויה ,3
הגמוא
|
|
|
2005 יאמ
|
|
|
הניש תויעבל
,ןפוטפירטב רשעומ בלח ןובלח
|
|
 |
,דנלוה University of Maastricht ינעדמ
ירבדל
ןימובלא בלחה ןובלח יפסות תליטנ היושע
ונימאה תצמוחב רישעה
,(Alpha-lactalbumin)
|
|
|
|
2005 ינוי
|
|
|
לקשמו בלחב
ןמוש
|
|
ירקוח םע ףותישב US Brigham & Womens Hospital
ירקוח
ירצומ תכירצ תעפשה וקדבש ,ב"הרא Harvard Medical
School
ועיגה ,םינש 3 ךשמב ,םירענ 13,000-ל בורק לש םלקשמ
לע בלח
 .םיינשה
ןיב רשק ןיאש הנקסמל
(Skim milk)
הזר בלח תכירצל קודה רשק אצמנ תאז תמועל
.(1%) ןמוש לד בלחו
|
|
|
2005 רבמטפס
|
|
|
תילובטמ תנומסתל
ןוכיס הניטקמ בלח ירצומ תכירצ
|
|
ןוכיס התיחפמ בלח ירצומ תכירצ תרבגהש וליג ןאריאב
םירקוח
.(Metabolic
syndrome) תילובטמ תנומסתל
הארנ ךא ,בלחב ,ךכל קייודמה םרוגה לע עיבצהל וחילצה
אל םה
.ךכב קלח שי וב ןדיסל
יכ
|
|
|
2005 רבמטפס
|
|
|
בלחה ביט
תא עבוק הרפה טירפת
|
|
ואצמ הילרטסוא ןרובלמ University of Melbourne ירקוח
.רתוי אירב בלח תוקפסמ ,רתוי אירב ןוזמ תולבקמה תורפש
הערמש אצמ דנליז-וינבו הילרטסואב תורפב תאז קדבש
רקחמה
זוכיר קפיס ןבל ןתלתלבו (Perennial
ryegrass) הרועש בשעב
,םייוור יתלב בר םינמושב תורישע ןמוש
תוצמוח לש רתוי לודג
 .םינגד
לע ססבתהש הערמל האוושהב
ידכ ,שקב תורפ סיבאהל גהונב תלעות לכ ןיא םירקוחה
ירבדל
.בלחב םינמושה זוכיר
תא ,וב םיביסה תועצמאב ,רפשל
|
|
|
2005 רבמטפס
|
|
|
םד ץחל רתיל
ןמוש לד בלח
|
|
תכירצש אצמ דרפס University of Navarra-ב ךרענש רקחמ
.םד
ץחל רתיל ןוכיס תיצחמב ןיטקהל היושע ןמוש בלח
ולא יבגל ןוכנ אצמנ רבדה .םייתנש ךשמב םינכרצ 6,000
ונחבנ
וכרצ אל ךא ,םירחא בלח ירצומ ןכו ןמוש לד בלח בלח
וכרצש
.הליגר ןמוש תלוכת לעב בלח ללכ
.American Journal of Nutrition-ב ומסרופ םיאצממה
|
|
|
2005 רבמצד
|
|
|
לקשמ תדרוהל
בלח
|
|
 |
תויושע ב"הרא Purdue University ירקוח
ירבדל
ןה םא ןוזמהמ תוירולק רתוי ףורשל תוריעצ םישנ
.םוי ידמ בלח ירצומ תונמ 4 וא 3 הנכורצת
בלח ירצוממ ןדיס לש הלודג התיחפמ םהירבדל
|
.ןגמה
תטולב תויעב :ואר .ןמוש ףורשל ףוגה תלוכי
|
|
|
2005 רבמצד
|
|
|
הרשע ינבב
תורגב יעצפו בלחב דוי
|
|
דויה
לולע ב"הרא קרוי-וינ University of Buffalo ירקוח ירבדל
.הרשע ינבב תורגב יעצפל ירקיעה םרוגה תויהל בלחב
תוסימתו תוקלד עונמל ידכ ,דויב רבגותמ ןוזמ םה דויה
תורוקמ
 .תורפה
יניטע תציחרל תושמשמה ,דוי
בלחה תא םירבגתמ ןקלחב .ץראל ץראמ הנתשמ בלחב דויה
תמר
.וב רוסחמ לע תוצפל ידכ ,דויב
.Journal of the American Academy of Dermatology-ב
םסרופ
|
|
|
2005 רבמצד
|
|
|
םירגבתמב
םייעמ תויעב םרוג וניא בלח
| |
דנלניפ יקניסלה Foundation for Nutrition Research
ירקוח
.םירגבתמב תומרגנה םייעמ תויעבב בלח םישאהל ןיאש
םינעוט
תזמרמה ,תיגולונומיא תוליעפ םנמוא האצמנ רקחמב םיקדבנב
.הרפ בלח ןומט וניא הזש אצמנ ךא ,ןוזמ אוה הל םרוגהש
ךכ-לע
,ךכ-לע םירבגתמ םה ךא ,הרפ
בלחל םישיגר םידליהמ 4%-ל בורק
.3 ליג דע ,ללכ-ךרדב
.American Journal of Clinical Nutrition-ב םסרופ
| |
|
2006 סרמ
| |
|
תלוחלחהו
יעמה ןטרס תיחפמ בלח
| |
רישע טירפת יושע ,הידבש Karolinska Institute יאצממ
יפל
תלוחלחהו יעמה ןטרסל ןוכיס תיצחמב תיחפהל בלח ירצומב
 .(Colorectal
cancer)
.בלחב םיביכרמ לש לולכמ אלא ,דיחי םרוג ךכל ןיאש הארנ
|
|
|
2006 סרמ
| |
|
לקשמו ןמוש
ילד בלח ירצומ
| |
תכירצל ןיא Harvard School of Public Health ירקוח
ירבדל
 |
.לקשמ
הילע וא הדיריל רשק בלח ירצומ
בלח ירצומב ןדיסה תעפשה תא ונחב םירקוחה
העובק הכירצש הנעטה תובקעב ,םדאה לקשמ לע
.לקשמ תתחפה םורגת וירצומו ןמוש לד בלח לש
.הנש 12 תב הפוקת ךשמ שיא 20,000 ןחב רקחמה
|
|
|
|
2006 לירפא
|
|
|
דיתעה אוה
םילמג בלח
|
|
(FAO) ם"ואה לש תואלקחהו ןוזמה ןוגריא םסרפש תיזחת
יפל
וארי וירצומו םוצע לאיצנטופ שי (Camel
milk) םילמג בלחל
 |
.םלוע יבחרב םילוכרמה יפדמ לכ לע
רתוי טעמ (הקאנה ,הבקנה לש) םילמג בלח
רתוי הברה ןיזמ אוה ךא ,הרפ בלחמ חולמ
,לזרבב
רישע אוה ,C ןימטיו 3 יפ וב שי .ונממ
.B
ינימטיוו תויוור יתלב ןמוש תוצמוח
|
.המלחה זוריזל
|
|
|
2006 לירפא
| |
|
םישבכ בלחב
לאיצנטופה
|
|
 |
,םיינויח םילרנימו םינימטיוב רתוי רישע
םישבכ בלח
,ןמוש לד רצומ קושל אצי הינטירבב .הרפ בלחמ
.אלמ םישבכ בלחמ יושע רשא ,הדילג יומד
|
.הדילגה לש הזל םימודה םעטו םקרמ רצומל .חוניקל ,ןיזמו
םיעט
| |
