ץע חופת לש ותוירט תקידב
.ריוא םה ונממ 25%-ש ןוויכ םימה ינפ לע ףוצי ירט חופת

תווש (Delicious) סשיליד ןזמ דחא םודא חופת לש ותכירצ
.C ןימטיו ג"מ 1,500-ל ךרע

ץעה חופת תפילק תונוכת
חופת תפילק הינטירב Cornell תטיסרבינואמ םירקוח ירבדל
תונוכת ילעב םייעבט םירמוח לש רישע רגאמ הווהמ ץעה
.תויטנדיסקוא-יטנאו תוינטרס-יטנא

,C ןימטיו לש וז לע הלועה המצוע הנומט ולא תונוכת 2 ףוריצב
טנדיסקוא-יטנא אוה םהמ דחא-לכ) דחי ןיטורק אטבו E ןימטיו
.(ומצע ינפב המצוע בר

ץעה-חופתב םיינוזת םיביס
.תכרעמל םיעייסמ רשא םיביס םרג 3-כ ליכמ עצוממ ץע חופת
לדוגל תיסחי הלודגה תומכ ,(Gastrointestinal tract) לוכיעה
ןיגב םיכרוצ םתוא םירחא ןוזמ תורוקמל סחיבו ץעה חופת
20% הניה וז םיביס תומכ .לעוש תלוביש ומכ ,םהב םיביסה
.תצלמומה תימויה םיביסה תכירצמ

ולא םיביס .םיסיסמ םיביס םה ץעה חופתב םיביסהמ 80%
םניאש) 20%-ה ראש .לורטסלוכה תמר תדרוהב םיעייסמ
.ןטרס תולחמ תעינמב םירזוע (םיסיסמ

(םרג 138) ינוניב חופתב םייתנוזת םיכרע

ג"מ םרג 'חי ךרע 81 84.1% (5.6% ןמושמ) תוירולק םימ 0.3 0.3 21.1 ןובלח ןמוש תומימחפ 0.4 0.1 2.8 הייוור יתלב ,ןמוש 'ח הייוור ,ןמוש 'ח םייתנוזת םיביס 0.02 0.02 74 A ןימטיו B1 ןימטיו B2 ןימטיו 0.01 0.08 0.07 B3 ןימטיו B5 ןימטיו B6 ןימטיו 8 0.004 1 C ןימטיו E ןימטיו תילופ הצמוח 1 159 10 ןרתנ ןגלשא ןדיס 6 0.25 ןחרז םויזנגמ לזרב 0.05 0.057 0.062 ץבא תשוחנ ןגנמ

ואר
...1 'דח - ץע יחופת
...2 'דח - ץע יחופת