 |
(םיקותמ)
םידקש
Almonds
(Prunus
dulcis)
|
|
הבוגל אשנתמ ,רישנ ץע אוה
(Prunus amygdalus)
דקשה ץע
,הביהרמה הדורוה ותחרפתל תודוה
םיברל רכומו רטמ 7 דע 3
.יסננ ץע םהב ,םינז רפסמ ץעל
.ביבאב
|
|
 |
קותמה דקשה .רמו קותמ :דקש יגוס ינש
םימייק
.םינמשה
תיישעתב שמשמ רמהו לכאמל שמשמ
.הקירפא ןופצו היסא ברעמב
דקשה ץע רוקמ
,השק הפילקב ףוטעה ,ערזה אוה ,םילכוא דקשה
תעב עקבתמה ,רתוי ךר ינוציח הטעמב הפוטעש
.הלשבהה
|
|
 הרהזא |
|
דיסוקילג ,(Amygdalin)
ןילדגימא לש הלודג תומכ םירמ םידקשב
רמוחל םייעמב ךופהל לולעש ,(Cyanogenic
glycoside) ינגונאיצ
תרוחרחס ,תופלעתה :תושק תועפות םורגל לולעש ,ליער
ידניאיצ
.םירמ םידקש ךורצל אל ןכל ץלמומ .תוומו יקלח קותיש
,תוליחב
|
|
|
|
.(Cyanide)
דינאיצה לער תיישעתב םישמשמ םירמ םידקש
.ןפיצרמו דלוקוש
:םיקתממ רוצייב םישמשמ םיקותמ םידקש
.העגרהה תופורת תיישעתב
שמשמ םידקש ןמש
|
|
|
|
|
|
|
|
תיאופר
תוליעפ
|
|
| .בלל בושח טנדיסקוא-יטנא
,E
ןימטיוב םירישע םידקשה
הלולע הקדה הפילקה .תועיגרמ תויתנוזת תונוכת ירט דקשל
שמשמ אוה רשאכ ,םיגהונ ןכלו לוכיעה תכרעמב יוריג
םורגל
.ותפילק תרסה ידי-לע ,ותוא 'ןיבלהל' םיגהונ ,ןוזמב
ויתונוכת אולממ תונהיל ידכ ,לוכיעל השק דקשה רשבש
ןוויכ
.בטיה ותוא סועלל שי ,תויתנוזתה
|
|
|
...ל דחוימב הבוט םידקש תכירצ
|
|
|
|
|
|
|
|
רועב גפסנ (Almond
Oil/Oleum Amygdalae) םידקש ןמש
...ב לופיטל (יוסיעב) שמשמו
|
|
 |
.ותעגרהו ונומיש ,וכוכיר בגא ,הנהמ ףוג יוסיע
|
.תופורתה תיישעתבו
|
|
|
|
|
'םידקש בלח' הנוכמה ,יבלח הקשמ רצוי םימב םידקש קוסיר
םילוחל םיתיעל ןתינו ןנצמו םיעט הקשמה .(Almond
Milk)
.יחהמ בלחל
ףילחת ףא שמשמ אוה .תושק תולחמב
|
|
|
םידקש בלח
תנכה
|
|
םידקשה תא ורשה ,םקוסירל םדוק
.הלילה ךשמל םימב
|
.קלח 1
םידקש
.םיקלח 4 םימ
|
|
|
,םידקשה בלחו (Barley
water) הרועש ימ תבורעת
...ב לופיטל תושמשמ
|
|
.הילכ
ינבא
.(Strangury)
ןתש
ןתמב םיישק
.(Biliary
ducts problems) הרמה סיכ יכרדב
תויעב
|
|
|
|
לורטסלוכ
ףדועמ םילבוסה םישנא לש םבצמש הליג רקחמ
ורבעש רחאל ,דאמ רפתשה ,('ער לורטסלוכ') LDL
גוסמ
.םיקומיצו
םידקש ,םיאלמ
םינגד תטאידל
.ורפתשה תיללכה םתשגרהו םהלש
לוכיע
תכרעמ בצמ םג
ודמע םהו רפתשה בל
ילוח לש םבצמש ,אצמ רחא רקחמ
.םיכוביס תוחפו תולק רתיב ,םירזוח םיפקתהב
|
|
|
|
|
|
('חי
19)
םרג 29-ב םייתנוזת םיכרע
|
|
|
|
|
|
תושדח
|
|
|
2005
ינוי
|
|
|
לורטסלוכ
םיתיחפמ םידקש
|
|
זכרמב ,ב"הרא Antioxidants
Research Laboratory ירקוח
Jean Mayer Human Nutrition
Research Center on Aging
,םייח ילעב לע םידקשב םיטנדיסקוא-יטנאה
תעפשה תא וקדבש
,דקשה תפילקב םייוצמה ,םידיאונובלפהש
הנקסמל עיגה
 |
תכירצל שיש תיבויחה
העפשהל םיארחאה םה
.לורטסלוכה תמר לע םידקש
|
תא ונחבו (Flavonols)
םילונובלפהו (Catechins)
םיני'צטקה
.LDL-ה
לרורטסלוכ ןוצמיח תא עונמל םרשוכ
םע םידיאונובלפ לש ,הז בולישש
אצמ ,םירגואב השענש רקחמה
.תאז הרטמל חלצומ (C
ןימטיו וא) E ןימטיו
.Journal of Nutrition-ב ומסרופ
רקחמה יאצממ
|
|
 |
|
|
|
|
