ודקובא
Avocado

(Persia americana)

תונועל טרפ) דע קורי ץעה .וקיסכמ םורדב ודקובאה ץע רוקמ
,םירטמ 9 הבוגל עיגמ אוה ללכ-ךרדב .(החירפה ןמזבו שבוי
.רטמ 18 הבוגל ססונתהל םג יושע ךא

.עקרקל םיכומסה םיפנע םהל ,רתוי םיכומנ םינז םנשי

ודקובאה תא םויכ םילדגמ ,יתואירבהו יתנוזתה וכרעל תודוה
.םלועה יבחרב
לוגס ירפמ לחה ,תוריפ ןווגימ ילעב ,דאמ םיבר םינז ודקובאל

.קלחו ריהב קורי ירפ דעו ספסוחמו

,םיינשל ירפה תקולח אוה רתויב ץופנה שומישה ןפוא

.תפסותכ ותליכאו חלמ טעמ רוזיפ
השק הציב תפסוה ךות ,ירפהמ תיחמ ןיכהל םג ןתינ

.תמדקומ המחשה תעינמל ןומיל טעמ ופיסוה .םושו
םיטלסל הפסוהלו לושיבל שמשמ ודקובאה ןמש

.םיבטרו

ליער וניה לשב וניאש ודקובא :בל ומיש

,רוע ירישכתב םג שמשמ ודקובאה ןמש

םימרק ,הנירק יננסמ ,םיבילחת ומכ
רעיש-יבציימ ,תוחל םרק ,יוקינל
.רופיאל םיסיסבו

תודוה) רואל ותפישח םע רשא ,יבלח לזונ ליכמ ןיעלגה

,הקיחמ יתלב ,המוח-המודא וידל ךפוה (וב ןינאטה תלוכתל
ןתשפ יגירא לע רויצלוםיכמסמ תביתכל רבעב השמש רשא
.הנתוכו

לודיג יאנת

תילרטינ עקרק ףידעי ךא ,תועקרק רחבמב חתפתי ץעה

.בוט זוקינ תלעב ,תיסיסב טעמ דע
!עקרקב תוחילמל שיגר אוה

.םירחא םיקרחו םירובד ידי-לע תישענ הקבאהה

רדעיה בקע בינהל אלש םילולע םידדוב םיצע

.הקבאה

.הבכרה ידי-לע ללכ-ךרדב השענ יובירה

,הבכרה ליתשב םיעצבמ םידימע םיקזח םיחמצ תלבקל

דחוימב הבושח הבכרהה .מ"ס 25 דע 15 וכרוא רשאכ
.(Chlorosis) ןוקריה תלחמ לע רבגתהל ידכ ,לארשיב
.שדוחכ רחאל םתוינויח תא םידבאמ ודקובאה יניעלג

.וז הפוקת ךיראהל ןתינ םימיאתמ ןוסחיא יאנתב
.םימח םימב אטחל יוצר עקרקה םע עגמב ואבש םיניעלג

.העירזהמ תועובש 6 דע 4 ךות שחרתת הטיבנה

.רתי תייקשהמ ענמיהלו יקלח לצב קיזחהל שי םיליתש

תקפסמ רוא תומכל ץעה קוקז תחלצומ החימצ תליחתל

.בוט רורוויאלו
ותעיטנ ןמזמ םינש 5 דע 4 ירפ בינהל ליחתי ץעה

.רתויו הנש 50 ךשמב בינהל ךישמיו

החירפה תעב דחוימב ,החל הביבסל קוקז ץעה

.ירפה תלשבהו

רוזיאב ץעה תא לדגל דיפקהל שי ןכלו םיריבש םיפנעה

!תוחורמ ןגומ
יוצמה בכעמ רמוח בקע תאז ,ץעה לע לישבי אל ירפה

.תרטוטפב
רתי ןושיד ,ידמ תינריג המדא התועמשמ םילעה תבהצה

.לזרבב רוסחמ וא

תיאופר תוליעפ

!םייח-ילעבל םיליערש םירמוחו ןימאפוד םייוצמ םילעב

םיעלות לטוק רמוח תשמשמו תיטויביטנא ירפה תפילק
.(Dysentery) הירטנזידל הפורתו
.אוה םג יטויביטנא םילעה ץימ
.(Pyorrhea) הלגומ תביזב לופיטל הבוט םילעה תסיעל
.םיעצפ יופירל תושמשמ םילע תויטר
לופיטל שמשמ חצמה לע םיממוחמ םילע םושיי
.(Neuralgia) םיבצע יבאכב
.םד-ץחל רתיב לופיטל שמשמ הלעבש ימימה לזונה
הפורת תשמשמ ,םילעה ןמ םיקיפמ התוא ,המח תיצמת
.ןורגב םדואלו לושלישל
,ורורפו ותיילק ,תונטק תוסורפל וכותיח רחאל ,ןיעלגה םג
.(Dysentery) הירטנזידבו לושלישב לופיטל שמשמ
לופיטל םיירטה םישרושהמ המח תיצמת תשמשמ הבוקב
.לועישב

.םינש ךרואל דימע ודקובאה ןמש
E ןימטיוו B ינימטיו ,A ןימטיוב רישע אוה
.ונימא תוצמוחבו

,רעישב לופיטל ודקובאה ןמש שמשמ רתיה ןיב
.םינפ תוחשמו םינידע םינובס ,רועלו םיידיל בילחת

םרג 100 -ב םייתנוזת םיכרע

ג"מ	םרג	'חי	ךרעה
-	-	150 דע 136	תוירולק
-	88 דע 66	-	תוחל
-	20 דע 5	-	רתא תיצמת
-	2 דע 1	-	םיביס
-	1.7 דע 0.5	-	רפא
20 דע 3.6	-	-	ןדיס
64 דע 21	-	-	ןחרז
1.3 דע 0.4	-	-	לזרב
0.48 דע 0.025	-	-	ןיטורק
0.12 דע 0.03	-	-	B-1 ןימטיו
0.18 דע 0.06	-	-	B-2 ןימטיו
2.2 דע 1	-	-	B-3 ןימטיו
21 דע 4.5	-	-	C ןימטיו

םרג 30 -ב םייתנוזת םיכרע

() %	םרג	'חי	ךרעה
-	-	(45 ןמושמ) 55	תוירולק
8	5	-	ןמוש
5	1	-	יוור ןמוש
0	0	-	לורטסלוכ
0	0	-	ןרתנ
1	3	-	תומימחפ
12	0.3	-	םיביס
-	0	-	םירכוס
-	1	-	ןובלח
4	-	-	C ןימטיו

.תצלמומה תימויה הכירצהמ

2000 רבמצד

דבכה לע ןגמ ודקובא

היושע ודקובא תליכאש וליג ןפיב Shizuoka University ינעדמ
.חומה לע הנגהב עייסלו לורטסלוכ תיחפהל ,דבכה לע ןגהל
ירפ יגוס 22 ונתנ ןהל ,דבכ יקזנ תולעב תודלוחב ךרענ יוסינה
.הניגמה םתעפשה תא קודבל ידכ ,םינוש
.דבכה יקזנ תא םהב התיחפה ודקובאב םתלכאהש אצמנ
דבכ תקלדב לופיטל הפורת ודקובאהמ חתפל םינעדמה תנווכב
.(Hepatitis)