הלוחכ תינמכוא
Blueberry (Highbush Blueberry)
(Vaccinium corymbosum)

,הובגו רישנ ,האנ חיש ירפ איה הלוחכ תינמכוא
אשנתמו תינופצה הקירמאב תורעי יתאפב ץופנה ,םינז רפסמ ול
.רטמ 3 הבוגל
ייומדו םינבל םיחרפה .םיננושמ טעמ םהו הלגלגס םילעה תרוצ
.םידוח 5 לעב יתחת רותפכ ולו ירגרג ירפה .ןומעפ
.טסוגוא-ילוי םישדוחב ירפ בינמו יאמ-לירפאב חרופ חישה


.ףיטקהמ םייעובש דע הלוחכה הינמכואה ירפ תא ךורצל שי
.תויגועו תוגועב שמשמ אוה .רתויב םיעטו קותמ ירפה
תולעמ ספא תרוטרפמטב ,הנש דע ,ירפה תא איפקהל ןתינ
.זוחא 95 דע 90 תוחלו סויסלצ    
!ותאפקה ינפל ירפה תא ףוטשל ןיא
רחבמל הכישמ רוקמ הווהמ ירפה
.םירופיצו םייח-ילעב    


לודיג יאנת
דע שמשו תיצמוח עקרק השורד הלוחכה תינמכואה חישל
.יקלח לצ    
.תושבי םגו תויצוב תועקרקב ,תורעי יתאפב לדג אוה
,םיבר םייח-ילעבל הכישמ רוקמ הווהמ חישה
תונוזינ רשא ,תובנראו םייאבצ ,םירופיצ ומכ    
.םיכרה וילעמ    
.םירוחייו םיערז תועצמאב השענ יובירה

תיאופר תוליעפ
.ירפב םיתיעלו הלוחכה תינמכואה ילעב םישמתשמ

לושלישב לופיטל םישמשמ םה .םינינאט 10%-כ םילעב
.ןורג יבאכ ךוכישו    
,(Anthocyanosides) םידיסונאיצותנא שי םילעבו ירפב

.םדה-ילכ לע םיניגמ םה .לוחכה םעבצ תא םהל םינקמה    
םיעייסמה םירמוח שי הלוחכה תינמכואב ,תיצומחל המודב
תודמציה תעינמ ידי-לע ,ןתשה יכרדב תוקלד תעינמב    
.ןתשה תיחופלש ןפודל םיקדייח    
(Anthocyanins) םינינאיצוטנא הב שי ,הרוחש תינמכואב ומכ
(Eyestrain) םייניע תופייע תעינמב םיעייסמה
.(Night vision) הליל תייאר רופישו
הלד איה .C ןימטיול בוט רוקמ הווהמ הלוחכה תינמכואה
.לורטסלוכ תלוטנו ןרתנבו ןמושב     
,(Ellagic acid) תיגלא הצמוח םג שי הלוחכה תינמכואב
הליעי תענומ האצמנש ,תיעבט תבוכרת
.הדבעמ ירבכעב םילודיג לש
,הלוחכה הינמכואה תיצמתב וכרענש םיינושאר םירקחמ
,תרכוסמ םילבוסל עייסל הייושע איהש ךכ-לע םיזמרמ
.(Retinopathy)תיתשרב העיגפמ םילבוסב דחוימב

...ב לופיטל תשמשמ הלוחכה הינמכואה

...ב לופיטל הלוחכה תינמכואה ילע הת שמיש רבעב

הנקיזל יאקירמאה ימואלה ןוכמה לש ףתושמ רקחמ
דרשמו (The NationalInstitute on Aging - NIA)
,(US Department of Agriculture) יאקירמאה תואלקחה
ךילהת תטאהל הליעומ הלוחכה תינמכואה תכירצש הליג
.הב םיטנדיסקוא-יטנאל-תודוה ,תונקדזהה

ןיפוליחל וקפוס ןהל ,תודלוחב ךרענ רקחמה
הדש-תות תיצמת ,תולוחכ תוינמכוא תיצמת
.דרת תיצמתו
לע ורבג ,הנקיז יכילהת תוטיאמכ ,תולוחכה תוינמכואה
.תירוטומ היצנידרואוקבו ןורכיזב ויה םירופישה .םלוכ

םייוצמה םירמוח ,םילקימיכ-וטיפה ועייס םירקוחה תעדל
תא םיריבגמ ולא .םיטנדיסקוא-יטנאה תלועפל ,םיחמצב
ירמוח לש רתוי לק רבעמ םירשפאמו םיאתה ימורק תוילזונ
הניטקמה הלועפ ,ץוחה לא וכותמו אתה לא םיימיכ הנוזת
.תומקרב םייתקלד תותואו םיכילהת
תולוחכ תוינמכוא הת
250-ב םישבי םילע (םייתש דע תיפכ) םרג 10-דע 5-ורשה
.תוקד 15-ךשמ ,(לפס1)רטיל-ילימ
.םויב םילפס 6 דע ומגל לושלישב לופיטל
.םויב םילפס 3-דע ומגל תרכוסב לופיטל

לושלישה תרמוח תא יתועמשמ ןפואב תיחפמ וניא התה םא
!אפורל ונפ ,םיימוי ךות

תושדח
2004 סרמ
ןורכיזה רופיש
2006 לירפא
בלה לע הנגהל תולוחכ תוינמכוא
תויושע תולוחכ תוינמכואש וליג University of Maine ירקוח
.בל תלחמ םורגל יושעש תינוצמיח הקע ינפב םד-ילכ קזחל
תוינמכוא תקבאכ ,טירפתב 8% תפסות ולבק רקחמב תודלוחה
.(Wild blueberries) תויארפ תולוחכ

.Journal of Nutritional Biochemistry-ב םסרופ

2006 ינוי
דבכ ןטרס תריצעל תולוחכ תוינמכוא
תיצמתש אצמ ,ב"הרא University of Georgia-ב הדבעמ רקחמ
.(Liver cancer) דבכ ןטרס יאת לודיג רצוע תולוחכ תוינמכוא
ןבליטסורטפ היורקה תבוכרת תולוחכה תוינמכואב וליג םינעדמה
הייושע רשאו ןייב יוצמה לורטרבזרל המודה ,(Pterostilbene)
.לורטסוכ רתי דגנ תופורתב שמשל
ןוכיס תיחפת טירפתל תולוחכ תוינמכוא תפסוה ,םירקוחה ירבדל
.דבכ ןטרסל

.Food Research International-ב םסרופ