לקד ,יאקא
Acai
(Euterpe oleracea)


םורדבו זכרמב חמוצה לקד יאקאה
תברקב ,ליזרבב דחוימב ,הקירמא
30 הבוגל דע אשנתמ אוה .תורהנ
םירטמ

אוה .מ"ס 2.5-כ ורטוקו יריגרג ירפה
רמתה לקדל המודב תולוכשאב ןותנ

שמשמו ירפה וחפנמ 80%-כ ספותה דדוב ןיעלג ירפב
תנכהלו ירקיע ןוזמכ סנוזמאה רוזיא יבשותמ לודג קלח
לוז הקשמ

...םישמשמ םילשב יאקא תוריפ
(1) יתנוזת ףסות
יאליזרבה סנוזמאב בושח ןוזמ רוקמ
םיצימו תודילגל םעט תפסוה
תוקבאו טרוגוי ,םיצימ ,תוילבט ,ותומלשב ירפה (1) 


...יאקא ץימ
םילק תואקשמו ירפ תואקשמ ,םירקיל םעט ןוויגל שמשמ

...תנכהל םישמשמ ץעה (יפנע) ילע
תותקב
םיטאטמ
תותקבל ךכס

...ל םישמשמ םינוחט יאקא יניעלג
יחה קשמל ןוזמ
לודיגל תינגרוא עקרקב ביכרמ םיווהמ


לודיג יאנת
תויצמוח תגרד תניחבמ תילרטינ ,הירופ עקרק
סנוזמאה לגנו'גבו) יקלח לצ דע שמשל האלמ הפישח
(אלמ לצ ףא 
הז לקד ,ול תדחוימה ריוואה ישרוש תכרעמל תודוה
םיתיעל םימב םיפצומה םיחטשב החימצל םאתומ 
דחאכ םייבקנו םיירכז ,םיינימ-וד םיחרפה
חתפתהל םייושע דחא ערזמ .(Seeds) םיערזמ יובירה
ומצע ינפב דחא-לכ 'וחתפתיש (Shoots) םירצנ 25 דע 
םימסרכמו םירופיצ לש םהיתושרפהב םיצופנ םיערזה
יאקאה ירפ תא םיבבחמה 
רפסמ לש םתעפוהל םורגת לקדה (Stem) עזג תעיטק
ירפ תעפוה דדועת םיעזג רפסמ תעיטקו םישדח םיעזג 
םיעזגה ראשב 
םינש 5 דע 4 ופלחי לובי תלבק דע


תיאופר תוליעפ
ירפה ןיעלגב ,(Juice) ירפה ץימב ,(Fruit) ירפב םישמתשמ
לקדה (Roots) ישרושבו

ללגב ,ההכ לוגס אוה לשבה ירפה לשו קורי רסובה ירפ עבצ
הניא יאקאב ןינאיצותנאה תלוכת .ובש ןינאיצותנאה תלוכת
םתוליעפו תוחל ,םוח תעפשהב ,תוריהמב תלדלדימו הביצי
ירפב םירחא םימיזנא לש

(ןמושה לכ ךסמ) יאקאה ירפב ןמושה תוצמוח תלוכת
.56.2% = 9 הגמוא (Oleic Acid) תיאלוא הצמוח
.24.1% = (Palmitic Acid) רמת תצמוח
.12.5% = 6 הגמוא - (Linoleic Acid) תיאלוניל הצמוח

...ליכמ ירפה
0.05% .ןדיס
0.033% .ןחרז
0.0009% .לזרב
4% דע .ןובלח
14% דע .םינמוש
25% .רכוס

...םג ליכמ ירפה
םילורטסה ללכמ 91% דע (Beta-Sitosterol) לורטיס אטב
ןידינאיצורפ ירמוגילוא םהב ,םילונפילופ
,(Vanillic Acid) תילינו הצמוח ,(Procyanidin Oligomers
תיאוזנבורדיה הצמוח ,(Syringic Acid) תי'גניריס הצמוח 
תיאו'צטקוטורפ הצמוח ,(P-Hydroxybenzoic Acid
(Ferulic Acid) תילורפ הצמוח ,(Protocatechuic Acid
תויטנדיסקוא-יטנא תונוכות ילעב םיפסונ םיבר םיביכרמו 

יאקאה ירפ תונוכת
המצוע בר טנדיסקוא-יטנא
ץווכמ / תמצמ
תוירולק 265 דע שי ירפ םרג 100-ב .ןיזמ

...ל בוט רוקמ םיווהמ יאקאה (יערז) יניעלג
תויוורו תויוור יתלב בר ןמוש תוצמוח ןווגמ

ליזרבב סנוזמאב םינאידניאה תא שמשמ יאקאה
...ב לופיטל

לושליש
שרושה תטילח .(Jaundice) תבהצ
ירפה תפילקמ הטילח .(Skin ulcers) רועב םיביכ
(Grated peel) תררוגמה 
םינוחטה םיניעלגהמ הטילח .(Fever) םוח

...ב לופיטל תשמשמ ונחטנש םייולקה םיערזה תטילח
(Fever) םוח

...ב לופיטל םתוא תשמשמ שרושהמ המח תיצמת
םימומיד
(1) (Liver) דבכ תולחמ
רוזחמ יבאכ
םירירש יבאכ
(Malaria) הירלמ
תרכוס
(Jaundice) תבהצ
רעיש תרישנ
(1) (Hepatitis) סיטיטפה / דבכה תקלד
(Kidney) הילכ תולחמ

...תושדח - יאקא ואר 

.