ךילהתב ורצונש ,ןמוש תוצמוח םה (סנרט ינמוש וא) םינמוש סנרט
(ןמיממ רזגנש לעופ) ןומימ :(Hydrogenation) היצנגורדיה לש ימיכ
רצומ תלבק םשל ןמשה תא שבגמ הז ךילהת .חמוצהמ םינמש לש
,םיכורא ףדמ ייח לעב אוהו ןמוש ימתכ ריתומ וניאש ,קצומ ןוזמ
 .רדח תרוטרפמטב םג
,םירקרק :םיירחסמ הפאמ ירצומב רקיעב םישמשמ םינמוש סנרט
תוינגפוס ומכ ,םינגוטמ תונוזמ תנכהב םג םישמשמו תויגועו תוגוע
ןמש ומכ ,םינוש םייחמצ םינמשב ושמש םה רבעב .(ספי'צ) םינגוטו
.דימלירקא :ואר .הנירגרמ רוצייבו היוסילעמ םייח-ילעבב םינמושב םג עבטה ךרדמ םייוצמ םינמוש סנרט
 | תיגולויבה םתעפשה ךא ,םישבכו תורפ ומכ ,הריג
.תואירבב תעגופ הניא |
.םהירצומב םינמוש סנרט לש תולודג תויומכבםיבשחנ ,םינמוש סנרט םשב רתוי םירכומה ,ןמוש תוצמוח סנרט
םהמ ההובג הכירצ תמר ןיב רשק אצמנ .תואירבל םירומח םיקיזמ
,תילילכ בל תלחמו םיקרוע תשרט ומכ ,תונוש םד ילכו בל תולחמו
היילע ,לורטסלוכה תמרב תללוכ היילעל םתמירג בקע תאז לכ
לורטסלוכה תמרב הדיריו םדב (LDL) ערה לורטסלוכה תמרב
.(HDL) בוטהןייצל ב"הראב ןוזמ ינרצי לע הבוח הלח 2006 ראוניב 1-מ לחה
הדומצה יתנוזתה ךרעה תיוות יבג לע םינמוש סנרטה תומכ תא
 .(Nutrition Facts) ןוזמה רצומל | |  תושדח | | םינמוש סנרטה תלועפ ןוגנמ חנעופ |
לעופה ןונגנמה תא והיז ב"הרא US Dana-Farber ןוכממ םינעדמ
ןמוש תוצמוח סנרטו םייוור םינמוש תכירצ דציכ ריבסמ רשא ,דבכב
.םדב םידירצילגירטבו לורטסלוכה תמרב היילע םימרוג
,דבכב יוצמה ,ימיכויב גתמ ידי-לע ךילהתה לעפומ םהיאצממ יפל
.PGC-1beta ארקנה
סנרטה תומכ תא תיחפהל ךיא ךרד אצמל ןוזמ ינעדמל ליעוי רבדה
.ןוזמ ירצומב םינמוש
,2003 תנשב דוע ,הליבגהש םלועב הנושארה הנידמה איה קרמנד
.2%-ל ,ןוזמה ירצומב םינמוש סנרטה תלוכת תא .Cell |
 |  |
|
|