 הקיטויבורפ | |
ןוזמב רבודמ .'םייחה ןעמל' התועמשמ (Probiotics) הקיטויבורפ
,(Friendly bacteria) םייתודידי םיקדייח םיליכמה ןוזמ יפסותבו
םויכ םיקוקז םיבר .(הפבו) םייעמב םיקדייחה ןוזיאל םימרותה
.הז ןוזיא לע רומשל ידכ יטויבורפ ףסותל
העיפשמ םייעמב םתואצמיה רשאכ םייטויבורפ םינוכמ םיקדייח
.תואירבה לע הבוטל |
הקיטויברפ |
לכענ וניאש ןוזמ יביכרמ התועמשמ (Prebiotics) הקיטויברפ
ודיפיב יקדייח תובשומ לש םתוחתפתה םידדועמה ,(םיביס ומכ)
.םייעמב (Bifidobacteria)
לשו (Fructose) זוטקורפ/תוריפ רכוס לש תורזגנ ךכב םילולכ
.(Galactose) זוטקלג/בלח רכוס
יגוס 400-מ רתוי הז דצב הז םימייקתמ םדאה לש לוכיעה תכרעמב
.(Intestinal microflora) םינוש םימזינגרואורקימ
,'םיער םיקדייח' ןיב דימתמ קבאמ להנתמ וז הלודג הצובק ךותב
םירזועה ,'םייתודידי םיקדייח ןיבל ,תולחמ םימרוגו םדאל םיקיזמה
.םהילע רבגתהל.םינלער-יטנאו םינלער עובק ןפואב םירציימ םייעמ יקדייח
םיסרוהו םירציימ ,תופורתו ןוזמ לש םיימיכ םיבכרה םינשמ םה
.הלחמ ימרוג תוחתפתה םיאכדמו םינימטיו תינוסיחה הבוגתה תא םיקזחמ םייעמב םירצוימ רשא םירמוח
(Lipopolysaccharides) םידירכסילופופיל ,המגודל .תוקלדל
,(Gram-negative) ביטגנ-םארגה קדייח את תונפדב םייוצמה
םיניקוטיצה תמר תא םילעמו תינוסיחה הבוגתה תא םיררועמ
.תקלדה ידגונ (Cytokines) |
|
...תובר הז גוסמ ףסותב ךרוצל תוביסה |
רבוג ךכמ האצותכו ףוגב יעבטה ןוזיאה תרפהל םימרות םלוכ
.'םיבוטה' ולא לע (הלחמ ימרוג) םיינגותפ םיקדייח לש םחוכסגה יעמה תקלד ילוחבו ןורק תלחמ ילוחב םיקדייחה ןזאמ
ךכמ קיסהל ןיא .םיאירב םדא ינבבש הזמ ןיטולחל הנוש
.עודי וניא םרוגה השעמל .הייעבל םרוגה והזש
לופיט יעצמא קפסל םייושע 'םיבוט םיקדייח' ,תאז םע
.הלחמה ימרוג תא תדגונה תוליעפ ידי-לע ,ולא תולחמב
םילבוס םירבגהמ 40%-ו םישנהמ 70%-ש םיארמ םירקחמ
הקיטויבורפב רוסחממ האצותכ תומרגנה ,'םירמש תויעב'מ
.הדידנק תרטפ תלחמ איה ךכל המגוד .םייעמב
|
|
...בחרנ םידוקפית חווט םיקפסמ םהיגוסל הקיטויבורפ ינז |
|
...םיללוכ הקיטויבורפה לש םיפסונה הידוקפית |
.םייעמב ןוזיא-יא בקע ,הפהמ ער חיר עונמל היושע הקיטויבורפ |
...ומכ תויעבב לופיטב ליעוהל היושע הקיטויבורפ |
|
...ידי-לע השעת םיינגוטפ םיקדייח דגנ הקיטויבורפ תלעפה |
םייוניש עוציב ידי-לע ,'םיערה םיקדייחה' תוברתה תעינמ .1
.םייעמה תביבסב
םיטירפת םיבהוא הלחמ ימרוג םיקדייח .טירפת יוניש .2
.רשב דחוימבו םינובלח יריתע
ישפנ חתמ םה ,םייעמב ןוזיאה תא םיריפמה םירחא םימרוג .3
.הנרקהב םילופיטו ינורכ | |
|
סוליצבוטקלה יקדייח תצובק תנמינ םייטויבורפה םיקדייחה לע
...גוסמ (Lactobacilli)
|
|
 יטויבורפ ןוזמ תורוקמ |
 | ,טרוגוי אוה ,לכל רכומה יטויבורפ ןוזמ רוקמ
.םייתודידי םיקדייח לש תויח תויברת ליכמה
|
|
.תואירב ןוזמ ארקהל יוארה ןפוד אצוי יבלח רצומ והז
בלחמ יושעה טרוגוי .ןדיסו ןובלחל ןייוצמ רוקמ שמשמ אוה
.ןמוש לד היהי ןמוש לד בלח וא ןמוש לוטנ
םיבוט םיקדייח תיברת תריציל הבוט הלחתה תדוקנ אוה
.לוכיעל םיעייסמה
,םירחא םיקדייח לש תויברת טרוגויל םיפיסומה ,םינרצי םנשי
.ולש יאופרה לאיצטופה תא לידגהל ידכ
ביכרמ לכעל םייושע בלחה רכוסל תוליבס יאמ םילבוסה ולא
,םירסח םה ותוא םיזנאל תודוה ,דחוימ ישוק אלל טרוגויב הז
.רצוימ אוה וב הסיסתה ךילהתל תודוה ,טרוגויב יוצמה
םילוכי ,בלח ירצומ תכירצ בקע ,םיזגו תוחיפנמ םילבוסה ולא
.ובש םיקידייחה תויברתל תודוה ,תולק רתיב טרוגוי ךורצל
.תויח תויברתב רבודמשכ דחוימב ןוכנ רבדה |
...םה םיפסונ יטויבורפ ןוזמ תורוקמ |
|
 הקיטויברפו םיידוקפת תונוזמ |
עונמל היושע ותכירצש ןוזמ אוה (Functional food) ידוקפת ןוזמ
קפסמ אוה .ןוזמל תושיגר תשלחה םע דבב דב ,הלחמב לפטל וא
.הנוזת ירמוח ורקימ וא ,םיביס ,היגרנא ,םינובלח
.ליגר ןוזמל רבעמו לעמ אוה יטויבורפ ןוזמ לש ותלעותחפטמו דדועמש ,עצמ םיווהמ (תומיוסמ תומימחפ הזבו) םיביס
ןילוניא םניה ךכל תואמגוד .םיבוט םיקדייח תוחתפתה
םייוצמה ,(Fructooligosaccharides) םידירכסוגילואוטקורפו
לצבםוש ,סוגרפסא ,קושיטרא ,שלועב ןכו תוריפבו תוקריב
.תוננבו
:(Arabinogalactan) ןטקלאגוניברא אוה םיביסל ףסונ רוקמ
הובג זוכיר .םיפסונ תוקריבו המדא-יחופתב ,רזגב יוצמה ביס
.(Larch) תיזראה ץעב יוצמ ונממ דחוימב |
 םילקיטיצרטונ |
םיליכמה ,םיסדנוהמ תונוזמ םה (Neutraceuticals) םילקיטצרטונ
.תופורתכ םילעופה ,םיליעפ םיביכרמ
תוילובטמ תורטמל הנוזת ירמוח שמשל ודעונ אל םילקיטצרטונ
םיווהמ םה ןיא ןכו (םייטטניס-ויב ןיינב ינבא וא היגרנא תקפסא)
.ןוזמ תגיפסו לוכיעה ךילהתב םיעייסמה (םירוטזילטק) םיזרז
.אפרמ-יחמצ םיכייש וז הצובקל |
 הקיטויבניס |
הקיטויבורפ ליכמ רשא ףסות אוה (Synbiotics) הקיטויבניס
:(Microflora) הרולפורקימ תוחתפתה דדועל ידכ ,הקיטויברפו
.(Intestine) םייעמב (Friendly flora) םייתודידי םיקדייח
ידוקפת ןוזמל תואמגוד .'ידוקפת ןוזמ' בשחנ יטויבוטניס רצומ
.ריפקו טרוגוי םה,(Oligosaccharides) םידירכסוגילוא ליכמ םא בלחש אצמ רקחמ
,(Bifidobacteria) ודיפיב יקדייח לש םתוחתפתה םידדועמה
.ןוזמהמ היגרנא לש רתוי בוט לוצינל םיעייסמה םייתודידי םיקדייח םיענומה (Cytokine) םיניקוטיצ רוציי לע םיעיפשמ םידירכסוגילוא
-יטנא תונוכת םהל ,םידירכסוגילוא תפסוה .ףוגב תוקלד תוחתפתה
תויוחתפתה םוצמצל םורתת תוקוניתל תולומרופל ,ולא תויתקלד
 .ףוגב תוקלד לש
הקיטויברפ ףיסוהל תוקוניתל תולומרופ ינרצי האיבה וז הדבוע
.םא בלחל םימוד רתויש המכ םתושעל ידכ ,ולא םירצומל ...תושדח |
