|
 |
וירצומו בלח
Milk &
Dairy |
|
|
|
.ותואירבב קפס לטוה אל הנורחאל דעו ותאירבמ בלח ךרוצ
םדאה
ויתונורתיל עגונב ,תונורסח רפסמ יוליג םע ,ררועתהל
לחה קפסה
רשא ,בלחל ללכ קוקז וניא םדאהאש םינעוטה םנשי .םייתנוזתה
.ול קיזהל וליפא לולע
|
|
|
בלחה
דעב
|
|
|
|
|
|
בלחה
דגנ
|
|
|
 |
,יוור ןמושב םירישע וירצומו אלמ בלח
.םדב לורטסלוכ תומר לידגהל לולעש |
|
 |
|
| .(בלחה ןובלחל) היגרלאל ץופנ
רוקמ הווהמ בלח |
|
|
קוריפל שורדה םיזניאה תא
םירסח ,םירגובמ דחוימב ,םיבר
.בלחה רכוס אוה ,(Lactose)
הזוטקלה
.םילושלישו םיזג
,תוחיפנ םיללוכ ךכל םיוולנה םימוטפמיסה
.רכוס
:ואר
|
|
|
.רקבל תנתינ רשא
הקיטויביטנא
ליכהל םילולע (רשבו) בלח
םדאל םינכוסמה םיקדייח לש םתודימע תא הלידגמ וז
.דיתעב לבקל יושע אוה התוא ,הקיטויביטנא ינפב
|
|
|
|
|
םייקש ,הנעטה התלעוה ,ב"הראב Johns
Hopkins תטיסרבינואב
םילולע תוקוניתו בלח תכירצו ןילוסניאב
היולת תרכוס ןיב רשק
לזרב
לוליד ךות ,םייעמה תכרעמב םד ןדבואמ ויטעב לובסל
.םפוגמ
בלח לש תולודג תויומכ ךרוצה ,יניפה םעה הווהמ ךכל
החכוה
.םלועב םיהובגהמ אוה ,וב תרכוסמ םילבוסה רועיש רשאו
תויעבו תויגרלאל ץופנ רוקמ אוה בלחהש ,םירקוחה דחא
ףיסומ
םילבוס רשא ,ינקירפאו יתאיסא אצוממ םישנאב
דחוימ ,לוכיע
.זוטקלה ,בלחה רכוס
לוכיעל שורדה םיזניאב רוסחממ
|
|
|
בלחה
דגנ תופסונ תונעט
|
|
| .לורטסלוכבו ןמושב
עפושמו םיביס לכ רסח בלחה |
|
.1 |
|
ררבתמו (Casein)
ןיאיזקה
ןובלחל
זכורמ רוקמ הווהמ אוה
ןכו) בלח-ירצומ ומכ ,ןובלח ליכמה ןוזמ לש תמזגומ
הכירצש
דוביא ךות ,סיזורופואיטסואה תלחמל תמרות ,(םיציבו
רשב
הדובעל ךכ תוכרצנה ,תוילכה ידי-לע (םילרנימה רתי
ןיב) ןדיס
.דחוימב תצמואמ
הפירחמה ,החיל תורצוויהל ,םיבר םישנאב ,יארחא הז
ןובלח
יארחא אוה .סיטיסוניסו טיכנורב
,המתסא ומכ ,תונוש
תולחמ
םילבוסה יבגל תיטירק הדבוע ,ןוסיחה
תכרעמ לש םייוריגל
תויגרלאב אטבתמ רבדה .ןוסיחה תכרעמ לש רתי תבוגתמ
.תינורגיש
םיקרפ תקלדו (Lupus)
תבאזה
תלחמ ומכ ,תוינורכ
|
|
.2 |
|
,םדה-ילכו בלה תכרעמ תואירב תנכסמ בלחב ןמושה תלוכת
תונפד לע םיעקשמו לורטסלוכ רוציי תדדועמ איהש ךכב
.םד-ילכ
הלודג תומכב ןובלח הרפ בלח ליכמ ,םאה בלחל תיסחי
.ןמוש רתוי 50%-ו השולש
יפ
ול תודוה ליפכמה ,לגעל הרפה בלח דעונ עבטה ךרדמ
.ג"ק 150-ב הנש ךותו
,2 יפ ,םוי 47 ךות
,ולקשמ תא
|
|
.3 |
|
תוקניה ליגל רבעמ בלח ךרוצה דיחיה רוציה אוה םדאה
.רחא רוצי לש בלחב רבודמ ףסונבו
|
|
.4 |
|
רחאל ,תונוש תויגרלא ימרוג וירצומו בלח םילגתמ תופוכת
.ןויסנ תפוקתל םתכירצ תא םיקיספמ תויגרלאהמ םילבוסהש
,םיינזוא תוקלד ,תפטפטמ
תלזנ ,תונרגימ
,בלחה םרוג רתיה ןיב
.המתסאו
םייעמה יכרדב תויעב
,םישק םימ םימיוסמ
םירקוח םיעיצמ ןדיסל יפילחת רוקמכ
.(Legumes)
תוינטקו םיזוגאה תצובק לכ
,םיקורי תוקרי
|
|
.5 |
|
 |
|
|
דוריו
בלח תכירצ
|
|
.דורי
תווהתהו בלח תכירצ ןיב רשק לע תועיבצמה תויודע תומייק
,בלחבש (Galactose)
הזוטקלגה
ביכרמ
אוה הייעבל םרוגה
.דורי תווהתהל תורושק םדב ולש תוהובג תומרש
 |
|
|
תולחשה
ןטרסו בלח תכירצ
|
|
.(Ovarian
cancer) תולחשה ןטרסו זוטקלגה
ןיב רשק םג אצמנ
תכירצב רישע עקר שי ,תולחשה ןטרסמ תולבוסה םישנלש
ררבתמ
.טרוגוי דחוימבו בלח-ירצומ
וטנבה טבש ישנ תווהמ ,בלח תכירצ אלל ,הבוט תואירבל
המגוד
םה ןהלש ןדיסה תורוקמו בלח ללכ תוכרוצ ןניאש ,תויאקירפאה
,םידלי 10 ןהמ תוברלש
ףא לע ,תואירב ולא םישנ .חמוצה םלועמ
.םישדוח 10-ל בורק ךשמב
תוקינימ ןה םתוא
|
|
 |
|
|
|
